本课程以“中国文化”为思考点，从中国文学作品出发，讲“舌尖上的文学”。“民以食为天”是中国古人的智慧，传统文学中有大量反映美食的篇章，是中国人对自然、生活、人事、人心的思考。我们从讲“食”与“人生”的关系开始，围绕“酒”与“食是人间的烟火”两大主题，讲魏晋人物与酒，一个是忧愤无端、慷慨任气的阮籍，一个是超然事外、冲淡平和陶渊明；唐代李白“斗酒诗百篇”，“绣口一吐就是半个盛唐”，集酒仙、诗仙于一身；杜甫转辗于动乱岁月，他诗中的酒沉郁悲慨、深痛内敛；宋代苏轼之酒则清雅内省；食是中国人世间的烟火，《红楼梦》的美食传达了宗族间人的关系，细腻而复杂，而李安的《饮食男女》用影像表达了以食弥合人间代沟的努力。听“舌尖上的文学”，从中可以体味人与时代关系的丰富折光。......

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